Nanoparticules dans nos assiettes, Pourquoi ?

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (3 Avis, moy.: 3, 67 sur 5)
Loading ... Loading ...

Sans débat citoyen, nous mangeons, à l’insu de notre plein gré, des nanoparticules potentiellement à risque pour notre santé juste pour l’apparence des aliments. Tous cela pour un pseudo confort du consommateur mais plus prosaïquement pour des nouveaux bénéfices pour les industriels. A-t-on demandé notre avis ? Nous avons le droit de savoir et devons être libre de choisir.

A la différence des OGMs, personne, sauf les industriels qui les utilisent, n’est capable de dire où on en trouve, même pas l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments. Comment le simple consommateur pourrait s’y retrouver ? Plus grave, les conséquences sanitaires ne sont pas connues. L’AFSSA confesse « l’impossibilité d’évaluer l’exposition du consommateur et les risques sanitaires liés à l’ingestion de nanoparticules. ». Dans son rapport du 24 mars 2010 l’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’environnement et du Travail conclu « Le risque ne peut pas être évalué, il ne peut donc être exclu. » et recommande un « étiquetage compréhensible » des nanoaliments ainsi que la mise en place d’un « outil simplifié d’évaluation des risques. ». L’utilisation de ces nanoparticules se développe rapidement. L’AFSSET dénombre plus de 600 produits de consommation concernés et le marché des nano-aliments devrait atteindre 20 milliards de dollars en 2010, soit quatre fois plus qu’en 2005, et le groupe de consultants Helmut Kaiser prévoit que le recours aux nanotechnologies concernera, d’ici 2015, 40% des aliments industriels.

Pour passer outre le principe de précaution le bénéfice de ces particules doit être particulièrement élevé.

  • Le silicate d’aluminium ou l’oxyde de silicium présenté comme E255 empêchent l’agglutination des aliments en poudre, fin les bloques dans le sucre en poudre, le café moulu, le riz ou les soupes instantanées.
  • Le dioxyde de silicium permet d’épaissir le ketchup épaissi
  • Le dioxyde de titane permet de blanchir les vinaigrettes

Un vrai progrès pour l’humanité ! Les nano-aliments nous apporteraient, selon leurs partisans, des avancées culinaires majeures :

  • du chocolat ou des glaces sans lipides et sans sucre, qui conservent le même goût que l’original,
  • une huile (Shemen Industries) qui inhibe l’entrée du cholestérol dans le sang,
  • un substitut alimentaire (Nanotrim de Nanonutra) qui brûle les graisses.
  • la possibilité de modifier le goût d’un aliment selon nos désirs.

Le géant agroalimentaire Kraft Foods (Etats-Unis) travaille pour concevoir de la nourriture « intelligente » et personnalisée, tels des aliments qui contiennent des centaines de nano-capsules, remplies de saveurs, de nutriments, de couleurs différentes. Imaginez demain votre café de couleur rose et au goût banane qui vous délivre votre dose quotidienne de vitamines C… Ou du chocolat qui libère des arômes de carotte tout en soignant votre gueule de bois. Formidable, non ? Comme le dit Rose Frayssinet, de l’ONG Les amis de la Terre, les nanoparticules « sont des technologies pour le confort des plus riches », je dirais pseudo-confort répondant à un besoin créé de toute pièce par la pub des industriels.

Le problème de tout cela c’est qu’il existe des doutes sur la nocivité de ces particules. Par exemple, l’oxyde de silicium en haute dose quotidienne détruit le foie des rats. De manière générale, il est difficile de contrôler le comportement de nano-particules. Elles ne répondent pas aux lois de la physique classique, mais à celles de la mécanique quantique. Les propriétés des particules, comme leur toxicité ou leur persistance biologique, varient selon leur taille. De fait, les connaissances actuelles sur les effets toxiques des nano-particules manufacturées sont très limitées. « Les données disponibles indiquent que certaines nanoparticules insolubles peuvent franchir les différentes barrières de protection, se distribuer dans le corps et s’accumuler dans plusieurs organes, essentiellement à partir d’une exposition respiratoire ou digestive », prévenait en 2006 déjà une étude de l’Afsset. Les nano-particules se diffusent dans les alvéoles pulmonaires, le sang, la barrière hémato-encéphalique qui protège le cerveau, ou le placenta. A ces risques sanitaires, et comme pour les OGMs, il y a les risques environnementaux et la privatisation du vivant ou de combinaisons d’atomes par des brevets industriels.

A la différence des OGMs, pour les nanoparticules pas de réglementation. En effet, concernant la production et la mise sur le marché, seules les substances chimiques produites en quantité supérieure à une tonne par an sont soumises à un avis. Vu la taille des nano-particules, cette quantité de production n’est pas toujours atteinte ce qui exclu le plus souvent les nanoparticules des contrôles. Et pour le moment, aucune obligation d’étiquetage n’existe. « Dans le cas des OGM, nous avons obligé Monsanto à rendre publiques des études partielles de toxicité dissimulées au public. Des études semblables n’existent pas sur la nocivité des nanoparticules » souligne la Fondation Sciences citoyennes. « Et les lanceurs d’alerte sont actuellement dissuadés par tous les moyens (poursuites en justice…) de briser la propagande officielle ». Le pseudo débat sur les nanoparticules est un exemple de la pression des industriels et de l’état.

Comme pour les OGMs, les industriels essayent de nous expliquer que c’est pour le bien de l’humanité. Des nanos qui

  • augmenteraient la productivité agricole ;
  • permettraient de lutter contre la faim ;
  • nécessiteraient un dosage moins important que les pesticides actuels, et ne causeraient aucun mal aux insectes avec les nanocides intelligents.

Le fait que ce soit des firmes comme Monsanto, Bayer ou Syngenta qui les développent ne peut qu’inviter à rester très prudent sur le sujet !

Aujourd’hui nous mangeons sans le savoir des nanoparticules. On nous dit pas les risques associés que l’on prend. Nous avons besoin de plus de transparence, nous avons le droit de savoir, nous avons le droit de choisir en pleine connaissance des risques et des questions. Nous devons pouvoir dire non aux nanos et oui aux morceaux dans le sucre.

Pour en savoir plus :

3 860 comments to Nanoparticules dans nos assiettes, Pourquoi ?

  • Jerryunine

    Такая карта снимает неопределённость. Пациент понимает, чего ожидать; родственники — когда и по каким метрикам судить об успехе; команда — что именно корректировать, чтобы сохранить управляемость терапии даже ночью.
    Ознакомиться с деталями – [url=https://narkologicheskaya-klinika-murmansk15.ru/]наркологическая клиника клиника помощь мурманск[/url]

  • RobertFup

    Запой является состоянием, при котором употребление алкоголя продолжается длительное время и сопровождается нарастающей интоксикацией. Организм испытывает большой токсический стресс, нарушается сон, появляется слабость, раздражительность, тошнота, рвота, тремор, учащенный пульс и резкий перепад артериального давления. Поэтому попытка просто отказаться от спиртного после длительного запоя в некоторых ситуациях может быть опасна. Быстрое снятие абстинентного синдрома должно проходить с учетом общего состояния человека и сопутствующих заболеваний.
    Получить больше информации – [url=https://4.vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/]вывод из запоя московский район[/url]

  • Режим 24/7 — это не только открытая дверь, но и правильно расставленные акценты по часам суток. Ночью — больше поведенческих опор и короткие видеовставки, днём — контроль витальных, уточнение плана гидратации и питания, вечером — «световые правила» и дыхательные циклы. В каждом окне мы знаем, что именно проверяем и что считаем успехом: так исчезают импровизации и ненужные «усиления», а пациент получает предсказуемую траекторию.
    Подробнее тут – [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-stavropole15.ru/]наркологическая клиника в ставрополе[/url]

  • Edwardmog

    В этой публикации мы предложим ряд рекомендаций по избавлению от зависимостей и успешному восстановлению. Мы обсудим методы привлечения поддержки и важность самосознания. Эти советы помогут людям вернуться к нормальной жизни и стать на путь выздоровления.
    Познакомиться с результатами исследований – [url=https://narcolog-life.com/article/alkogol-i-mochegonnye-preparaty-pochemu-nelzya-pit-vmeste/]реабилитация алкоголиков[/url]

  • Michaelwhild

    Для успешного и безопасного очищения организма от наркотиков применяются методы медикаментозной поддержки, что способствует уменьшению риска осложнений и облегчению состояния пациента.
    Подробнее тут – http://lechenie-narkomanii-novosibirsk0.ru/lechenie-zavisimosti-ot-narkotikov-novosibirsk-/

  • Dannygeome

    Врач может рекомендовать анализы и дополнительную диагностику, если без них нельзя безопасно подобрать лечение. Наркологическая помощь в медицинском учреждении организуется конфиденциально, а персональные данные защищены в рамках правил медицинской организации. Анонимно обратиться может человек с зависимостью или родственник, которому нужна консультация о помощи близкому. Специалисты сохраняют конфиденциальность и объясняют, какие процедуры допустимы в конкретной ситуации. Если требуется выездное лечение, нарколог заранее получает базовую информацию и выезжает по адресу в Москве и Московской области.
    Узнать больше – [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-moskve-ceny[/url]

  • ElvinCoarp

    Наркологическая клиника в Красноярске принимает людей с алкогольной и наркотической зависимостью, абстиненцией, психическими и соматическими расстройствами. Лечение начинается с приема врача и диагностики. Специалисты уточняют длительность употребления алкоголя или других психоактивных веществ, оценивают клинические проявления интоксикации, хронические заболевания и поведение человека. После обследования клиника формирует индивидуальную программу, куда могут входить дезинтоксикационная терапия, психотерапия, кодирование и реабилитация.
    Дополнительная информация – [url=https://4.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма в Красноярске[/url]

  • Antoniodum

    На первичном приеме нарколог выясняет, как долго человек пьет, насколько часто возникает запой, присутствует ли пивной или иной вариант хронического алкоголизма, были ли попытки самостоятельно отказаться от алкоголя и применялось ли кодирование раньше. Врач уточняет наличие заболеваний сердца, печени, нервной системы и мозга, эпизодов депрессии, неврозов, бессонницы или других психических расстройств. При необходимости назначаются анализы и дополнительная диагностика. Для пациента особенно важно не скрывать информацию о лекарствах и сопутствующем лечении, потому что совместимость средств непосредственно влияет на безопасность процедуры.
    Дополнительная информация – [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]kodirovanie-ot-alkogolizma-ceny[/url]

  • Matthewemeni

    В этой публикации мы исследуем ключевые аспекты здоровья, включая влияние образа жизни на благополучие. Читатели узнают о важности правильного питания, физической активности и психического здоровья. Мы предоставим практические советы и рекомендации для поддержания здоровья и развития профилактических подходов.
    Уточнить детали – [url=https://autorentsale.ru/pages/narkologicheskaya-chastnaya-klinika/]платная наркологическая помощь[/url]

  • MichaelDrozy

    Перед кодированием врач оценивает, насколько безопасное вмешательство возможно в конкретном случае. На первом этапе проводится консультация, сбор данных, обследование и определение диагноза. Нарколог выясняет длительность алкогольной зависимости, частоту запоя, количество выпитого, период трезвости, наличие заболеваний сердца, печени, нервной системы и психических расстройств. Важно сообщить, какие таблетки или другие препараты человек принимает постоянно, были ли раньше кодировки, аллергические реакции, депрессии, неврозы, бессонница или судорожные проявления. Лечение подбирают не по шаблону: один и тот же препарат или психотерапевтический метод подходит не каждому.
    Подробнее – [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15-1.ru/]ceny-adresa-kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva[/url]

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>