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Nanoparticules dans nos assiettes, Pourquoi ?

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Sans débat citoyen, nous mangeons, à l’insu de notre plein gré, des nanoparticules potentiellement à risque pour notre santé juste pour l’apparence des aliments. Tous cela pour un pseudo confort du consommateur mais plus prosaïquement pour des nouveaux bénéfices pour les industriels. A-t-on demandé [...]